İstiridye Mantarı Izgara

Kuzu pirzola görünümü ve dahi tadında
Malzemeler:
  • 200 gr istiridye mantarı
  • 3/4 kaşık soya sosu
  • 3/4 kaşık zeytinyağı
  • 2 koca diş sarımsak
  • Karabiber
  • Maydonoz

  1. Sarımsakları ezip, soya sosu ve zeytinyağı ile sos hazırladım.
  2. Soya sosu kullandığınız zaman ekstra tuz eklemenize gerek kalmayacaktır. Oldukça tuzlu bir sos.
  3. İstiridye mantarlarını yıkayıp kökünden saplarına ayırdım.
  4. Sosa batırıp iyice ısıttığım tost makinesine dizdim.
  5. Kapağını kapatıp pişirdim.
  6. Karabiber ve maydonoz serpip, biraz daha pişirdim.

Canınız et isterse bu isteği bastıracak kadar ete benziyor. İstiridye mantarını zaten severdim, bu şekilde de oldukça hoşuma gitti:)